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                  珍珠不一定配奶茶,我带了2款不含茶的鲜奶系列给你,料很足!
                  所属分类:常见问题 发布日期:2019-04-15 10:41:48 作者:kefu

                    从珍珠奶茶大热,到港式鸳鸯、丝袜奶茶风靡,再到奶盖茶、黑糖鲜奶,奶茶不断在迭代升级。珍珠不一定配奶茶,鲜奶也是不错的选择,东莞奶茶杯厂家自然也有不少的夏季新品送您!今天腾邦再送您2款鲜奶系列,料很足,管饱!  

                  东莞奶茶杯

                  随着去年“脏脏鲜奶”的再度火爆,我们更加体会到,原来“奶茶”在饮品中,可以不断地爆发出全新又巨大的商业价值,关键就在于创新!饮品旺季来了,你的菜单上新冰奶茶了吗?  

                  气温渐升,后台留言收到最多的关键词是“配方”,尤其是对清爽型的冰饮需求更甚。  

                  近期我们的腾邦奶茶杯推文中给大家放送的大多是夏季水果茶,为了丰富大家的菜单,这次特带来2款夏季冰奶茶,给你的菜单添砖加瓦。  

                  2款以鲜奶为主料的创新冰奶茶!  

                  黑糖珍珠鲜奶是18年最火的一款产品,兼备颜值、口感和健康属性,刷爆了抖音和朋友圈。这次我们结合18年下半年喜茶芋泥波波刮起的芋泥风,将两者进行创新组合,得到了这款颜值和口感别具一格的特色风味奶茶。  

                  为什么会选五谷类的芋头作为创新?  

                  首先,芋头是继咸蛋黄,肉松,抹茶,芝士之后的又一百搭利器,去年更是在各个网红产品中穿梭,火爆余热未散,具有市场基础。其次,芋泥的香味突出。五谷类在在小料添加方面是发展趋势,芋头在五谷类中香味突出,营养价值高,浓郁的香味也不容易被其它的原料掩盖。另外,芋头的接受面广,作为日常食物芋头在餐桌上出现的比较频繁,南北方都有,不会存在饮食文化差异,作为小料添加在茶饮中,易于被广大消费者接受。这款奶茶制作一大技术要点就是熬煮黑糖珍珠,把黑糖珍珠做好了,基本就成功了一半。  

                  熬煮黑糖珍珠:  

                  在锅内加入3000ml水,大火烧开后,边搅拌边缓缓倒入华上一叮黑糖0.8珍珠,煮制过程中持续搅拌,防止珍珠粘连在一起;待珍珠全部浮起后,加盖中火煮制30分钟,每隔5分钟开盖搅拌一次,保持珍珠不黏粘锅壁,关火,焖至20分钟,搅拌一次;焖至完成后,用直饮水搓洗好珍珠至一旁备用;在锅内加入500ml华上树哥黑砂糖浆和备用珍珠大火煮开,期间不断搅拌Z字型。煮开后中火继续煮制10-20分钟,最后用智能电饭煲或隔水保温锅保温备用。  

                  PS:煮好的珍珠保温可以延缓变硬,也可以浸泡在糖水或糖浆中常温放置,保质时间4小时,为了最佳口感,建议尽快用完。  

                  —黑糖珍珠芋泥(500ml)—  

                  配方:  

                  1全脂牛奶  

                  2一浠芋头泥  

                  3黑糖珍珠  

                  制作方法:  

                  取腾邦网红U型杯加入黑糖珍珠100g,芋泥30g,做出挂壁效果;再依次加入冰块150g,牛奶200ml;出品即可。  

                  特色口感:  

                  黑糖珍珠芋泥拥有鲜奶、黑糖珍珠、芋泥三种分层,黑糖和芋泥在杯壁上沾染出好看的纹路,Q弹的珍珠沉在杯底,吸管一插到底喝一口,入口浓浓的奶味遇上芋泥的绵绵香气,咬开珍珠的瞬间又有黑糖味炸开,口感饱满,焦香味浓郁。  

                  除了上面这款以全脂牛奶为主料的黑糖珍珠芋泥,腾邦还推出一款以全脂牛奶为主料的简单易操作的红豆大满贯,来丰富产品线,让消费者有更多的选择。  

                  —红豆大满贯(500ml)—  

                  配方:  

                  1鼎冠全脂牛奶  

                  2佳乐经典椰浆  

                  3一浠红豆罐头  

                  (点击查看详情)  

                  制作方法:  

                  取腾邦的网红U型杯加入红豆120g,柠檬锤压碎;再依次加入冰块150g,椰浆50ml,牛奶150ml;出品即可。  

                  特色口感:  

                  红豆大满贯配以鲜奶和椰浆,奶香味非常浓,把低调的醇香发挥到了极致,红豆绵软细腻,不甜不腻,饱腹感强,红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,具有清热解毒,健脾益胃、利尿补血、通气除烦多种功效,是夏季消热解暑的佳品。尤其适合不怎么爱喝甜和爱美有减肥需求的仙女哦~  

                  腾邦东莞奶茶杯厂家这两款应季又应景的夏季冰奶茶,可是说是夏季上新的及时雨了,赶紧收进菜单吧,相信一定会让您大卖!

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